Con esta receta tus hijos tomarán pescado sin enterarse, truco “también la puedes usar como relleno para un sándwich”

Ingredientes

400 g de palitos de cangrejo

5 huevos

200 g de atún al natural o en aceite, escurrido 

o bien 3 latas de mejillones en escabeche (escurridos)

400 g de leche evaporada

6 pimientos del piquillo escurridos

½ cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta molida

Preparación

Forre con film transparente un molde de cake de 30 x 12 x 10 cm aproximadamente. Reserve.

Ponga los palitos de cangrejo en el vaso y trocee 4 seg/vel 4. Vierta la mitad en un bol y reserve.

Añada los huevos, el atún, la leche evaporada, los pimientos del piquillo, la sal y la pimienta y programe 7 min/90°C/vel 5.

Añada los palitos de cangrejo troceados reservados, mezcle bien con la espátula y vierta la mezcla en el molde (dele unos golpes sobre la mesa para que no queden burbujas). Deje enfriar en el frigorífico durante 2 horas como mínimo. Desmóldelo y sírvalo frío.

Receta extraída de cookidoo 

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55727