Bebida y queso de Almendras con Thermomix®

#Bebidas 18 agosto 2020

La Bebida de Almendras  no es solo para Veganos, es muy sabrosa y rica  para todo el mundo. Se puede usar también para preparar dulces como el arroz con "leche" 




Muy fácil de preparar:


100gr. de Almendras con piel  que han de remojarse durante 10 horas, proceso de activación de todas sus propiedades y luego quitarles la piel, ponerlas en el vaso del Thermomix® con 1 litro de agua fresca y triturar durante 2 minutos a velocidad 10.


Pasarlas por un colador con una gasa o un paño fino de algodón.


El residual de las almendras coladas se ponen en un pequeño bol y se condimenta al gusto. Personalmente le pongo Aceite de oliva, sal, chile jalapeño y orégano resultando un rico queso para untar vegano.


Algo fresco, rápido, sencillo y rico.