A ver si os gusta este salmorejo, pero que no lleva pan. Ideal tanto para alergias al gluten, como para dieta saludable y ligera.

suelo reducir la cantidad de aceite, para que sea menos calórico

Ingredientes

80 g de aceite de oliva virgen extra

4 huevos duros

100 g de jamón serrano en trozos

1 diente de ajo

1000 g de tomates maduros en cuartos

120 g de zanahorias en trozos

1 cucharadita de sal

10 g de vinagre de manzana

Inf. nutricional

por 1 ración

Calorías

1049 kJ / 251 kcal

Proteína

11.5 g

Carbohidratos

7.68 g

Grasa

19.29 g

Fibra

2.35 g

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r121551