Concha Sierra Sanchez

Hola! Soy Concha, comencé en el 97 a usar Thermomix® ️, cuando adquirí el TM 21, y en 2005 al conocer el nuevo Thermomix® ️TM31 me incorpore a esta gran familia como agente comercial.

Desde entonces, y a pesar de los años pasados me sigue sorprendiendo cada vez que pruebo una nueva receta, incluso me sigo sorprendiendo con recetas tan básicas como un tomate frito o unas croquetas.

En esta pagina encontraras información de nuevas ediciones así como trucos, recetas, y ademas información sobre clase y talleres de cocina.

Si aun no conoces el Thermomix® , pideme una degustacion, sin ningún compromiso, y descubrirás, sin salir de casa, la cocina fácil y saludable con Thermomix®

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Tiramisu de naranja

04 May 2023

Tiempo de preparación 00:25:00 mins

icon-persons Ración para 8 personas

04 May 2023

Categoría:

Postres y dulces

El Tiramisu es de esos postres que jamas me hubiera atrevido a hacer. Pero Thermomix® siempre lo puso fácil. La primera vez que lo hice fue cuando me compré la TM21, y desde luego me sorprendió a mí y a los míos

Sabemos que es el postre italiano más conocido, junto con los helados.

Hoy os traigo una fusion, que tan de moda está cuando mezclamos gastronomías de varios países. En este caso le vamos a aportar a este Tiramisu nuestra naranja valenciana, tan nuestra y tan mediterránea.

Le da un toque muy fresco

Espero que os guste tanto como a mi.

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Ingredientes

1 huevo
130 g de azucar
2 yemas
500 g de queso mascarpone
Ralladura de 1 naranja
500g de zumo de naranja
300 g de bizcocho de soletilla o savoiardi
Cacao en polvo y naranja para decorar

Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos la mariposa en las cuchillas.

Añadimos al vaso el huevo, las yemas y el azucar y programamos 6 min./vel. 3

2 Paso

Incorporamos el queso mascarpone y la ralladura de naranja, y, programamos 30 seg./vel. 3

Sacamos a un bol y reservamos, tapado con film, en el frigorífico.

3 Paso

Ahora, vamos a remojar los bizcochos en el zumo de naranja. Que queden bien empapados.

4 Paso

Colocamos una capa de bizcochos remojados en la fuente donde vamos a montar el tiramisu.

Cubrimos con la mitad de la crema de mascarpone que teníamos reservada.

Repetimos otra capa de bizcochos y terminamos con el resto de la crema.

5 Paso

Decoramos al gusto. Yo lo he hecho con cacao en polvo, ralladura de naranja y 3 rodajas finas de naranja.

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