MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO DELEGACIÓN MAJADAHONDA ZONA MADRID
#Pastas y arroces 24 julio 2020
Hoy quiero compartir con vosotros una receta sencilla y que en todas las casas gusta...
¿ Que opináis de la pasta? Yo solo puedo decir ÑAM ÑAM A COMERRRRR
Una de las grandes ventajas que Thermomix® tm6 tiene es el giro inverso, de esta manera la pasta no se nos tritura
A continuación os comparto esta receta tan deliciosa:
Ingredientes
30 g de jamón serrano en dados (de 1 cm)
30 g de chorizo en rodajas (de 1 cm)
40 g de cebolla
10 g de aceite de oliva virgen extra
130 g de tomate troceado en conserva
1 pellizco de sal
1 pellizco de orégano seco (opcional)
200 g de agua
110 g de macarrones o cualquier otra pasta corta seca
25 g de queso parmesano rallado
Preparación
- Ponga en el vaso el jamón y el chorizo y trocee Turbo/0.5 seg/4 veces. Vierta en un bol y reserve.
- Ponga en el vaso la cebolla y el aceite de oliva y trocee 2 seg/vel 5. Con la espátula, baje la cebolla hacia el fondo del vaso y sofría 3 min/120°C/vel .
- Añada el tomate troceado en conserva y rehogue 3 min/120°C/vel 1.
- Agregue el jamón y chorizo reservados, la sal, el orégano y el agua y programe 4 min/100°C/vel .
- Incorpore los macarrones y programe el tiempo que indique el paquete/100°C//vel o hasta que esté al dente. Sirva inmediatamente espolvoreados con el parmesano rallado.
Aquí tenéis el enlace directo a la receta:
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r104950
¿ Que os parecería que hiciéramos nuestro tomate natural y así liberarnos de los conservantes y colorantes que tenemos en los botes de tomate que ya compramos hechos en los supermercados?
Aquí os comparto el enlace directo a la receta:
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55660
ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO
SI TENÉIS ALGUNA DUDA ESTARÉ ENCANTADA DE PODEROS AYUDAR