CEBOLLA CARAMELIZADA EN Thermomix®

#General 10 abril 2015

Esta receta es un buen acompañamiento para todo tipo de carnes, por ejemplo pechugas de pavo, solomillos de cerdo, carrilleras de cerdo y ternera, pollo.

 

CEBOLLA CARAMELIZADA

Ingredientes:

- 1 kilo de cebolla

- 50 g de aceite

- 100 g de azúcar

- 50 g de vinagre de módena

Preparación:

- Picar la cebolla 4 segundos / velocidad 5

- Añadir el aceite y programar 30 minutos / temperatura varoma / velocidad cuchara

-  Añadir el azúcar y el vinagre de módena y programar 20 minutos / temperatura varoma / velocidad cuchara.