¡RECETAS DE VERANO!

#Sopas y cremas 28 julio 2016

Hoy os voy a dejar una receta muy veraniega , como todas las que podeis encontrar en la revista de este mes de agosto que ya esta disponible... Helados caseros, deliciosas recetas de temporada, gazpachos, sopas y cremas frías, recetas refrescantes, la masa choux en nuestra sección especial de "escuela de cocina" , recetas especiales para dos, para recibir , para descubrir.No puedes perderte las nuevas sugerencias de cada mes !Hoy os dejo una receta que podríamos añadir a la sección de recetas de temporada... CREMA DE APIO y PUERROIngredientes para 6-40gr de aceite-150 gr de apio y 1 puerro en rodajas (solo la parte blanca)-250gr de patata pelada en trozos- 800gr de agua-1 pastilla de caldo y 1 pellizco de pimiena1.- Ponemos el aceite en el vaso con el puerro y apio . Toceamos 4seg/vel 42.-Añadimos las patatas y rehogamos 5min/120/vel 13.- incorporamos el agua, la pastilla de caldo y la pimienta y programamos 25min/100/vel 1. Triture en vel progresiva de 5-10 cuando enfríe un poco y sirva al gusto de temperatura .¡RECETAS DE VERANO!