ENSALADA DETOX CON CEREZAS

#Dietas especiales 01 enero 2018

¡¡FELIZ AÑO NUEVO!!

Acabamos el año y empezamos uno nuevo, cargado de ilusiones, buenos deseos y propósitos. Entre ellos, quitar esos kilitos de más , que nos regaló el año que pasó.


Para ayudaros, os presento esta receta que resulta ser super  sana.


                  ENSALADA DETOX CON CEREZAS




INGREDIENTES


Ensalada



  • 400 g de agua

  • 200 g de alcachofas congeladas en cuartos

  • 150 g de cerezas

  • 100 g de hojas de lechuga ( variedad lollo rosso) en trozos

  • 200 g de garbanzos cocidos (en conserva aclarados y escurridos)

  • 100 g de cebolla roja en cuartos

  • 2 tallos de apio en trozos

  • 1 manzana Golden en cuartos sin semillas

  • 30 g de nueces peladas troceadas

  • medio mango maduro en bastones


Vinagreta de mango



  • 100 g de aceite de oliva

  • 30 g de vinagre de manzana

  • 1 cucharada rasa de sal

  • medio mango maduro en trozos


PREPARACION :


Ensalada.



  1. Ponga el agua en el vaso e introduzca el cestillo con las alcachofas. Programe 20 min/varoma/ vel 1. Mientras tanto, deshuese las cerezas y póngalas en una fuente grande junto con la lechuga y los garbanzos. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y deje enfriar las alcachofas ( aprox 15 min.) antes de añadirlas a la ensalada. Vacíe el vaso.

  2. Ponga en el vaso la cebolla y trocee 3 seg / vel 5. Incorpórela a la fuente.

  3. Ponga en el vaso el apio  y la manzana. Trocee 4seg/vel4. Viértalo en la fuente con el resto de ingredientes y añada las nueces y el mango. Reserve.


Vinagreta de mango.


  1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y triture 30 seg/ vel 7. Riegue la ensalada con la vinagreta, mezcle y sirva.

INFORMACION NUTRICIONAL


Por 1 ración.


Energía


1211 kJ/ 290 Kcal


Proteínas


5.81g


Hidratos de carbono


18.85 g


Grasa


21.06 g


*Receta y foto del libro Calendario