Ensalada de brócoli, pimiento rojo y manzana

#Verduras, hortalizas y ensaladas 05 abril 2018

En está ocasión he probado una receta del libro todo verde, que también la podéis encontrar en cookidoo.


Es muy rica y rápida de hacer, todos los alimentos en crudo.


Ingredientes: 


250-300g de brócoli ( sólo ramilletes)


1 manzana 


150g de pimiento rojo


2 cucharaditas de mostaza dijon


1/2 cucharadita de azúcar 


Sal, pimienta


30g de piñones


2 cucharadita de miel.


15 g de vinagre 


25g de aceite de oliva


Poner todos los ingredientes en el vaso, trocear 6 seg/vel 4. Retirar y servir.