Dados de solomillo de cerdo dorados con Thermomix® desde Majadahonda, Madrid

#Carnes y aves 21 junio 2020

El TM6 cada día me sorprende más, te dejo esta Receta de alta temperatura que está en la colección básicos para dorar de cookidoo.




Ingredientes


20 g de aceite de oliva


1 diente de ajo


250 g de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)


Preparación


Ponga en el vaso el aceite y el ajo y, sin poner el cubilete, sofría 2 min 30 seg/120°C/vel cuchara


Añada los dados de solomillo de cerdo (asegúrese que queda bien distribuida dentro del vaso) e inicie Alta Temperatura . Sazone al gusto y sirva inmediatamente o utilice a su conveniencia.