Bienvenidos a mi Blog, mi nombre es Isabel Naveira soy jefe de ventas de Thermomix® en la delegación de Majadahonda, Madrid, tengo la suerte de formar parte de esta empresa desde hace 22 años, me encanta la buena cocina, me encanta Thermomix® .
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Dados de solomillo de cerdo dorados con Thermomix® desde Majadahonda, Madrid
21 junio 2020
El TM6 cada día me sorprende más, te dejo esta Receta de alta temperatura que está en la colección básicos para dorar de cookidoo.
Ingredientes
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
250 g de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
Preparación
Ponga en el vaso el aceite y el ajo y, sin poner el cubilete, sofría 2 min 30 seg/120°C/vel cuchara
Añada los dados de solomillo de cerdo (asegúrese que queda bien distribuida dentro del vaso) e inicie Alta Temperatura . Sazone al gusto y sirva inmediatamente o utilice a su conveniencia.
21 junio 2020