Bizcocho plancha de chocolate con Thermomix® desde Majadahonda Madrid

#Postres y dulces 10 septiembre 2020


Ingredientes


Bizcocho plancha de chocolate


4 huevos


100 g de azúcar


80 g de harina de repostería


1 pellizco de sal


30 g de cacao puro en polvo


Bizcocho plancha de chocolate


Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno (30x40 cm) con papel de hornear.


Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga en el vaso los huevos y el azúcar y bata 6 min/37°C/vel 3.5. Después, bata 6 min/vel 3.5.


Añada la harina, la sal y el cacao y mezcle 4 seg/vel 4. Retire la mariposa y termine de mezclar con la espátula. Vierta la masa en la bandeja preparada y extiéndala con ayuda de la espátula.


Hornee durante 7 minutos (180ºC). Retire del horno y deje templar unos minutos. Despegue el perímetro con la punta del cuchillo y saque la plancha de bizcocho de la bandeja. Utilice a su conveniencia.


Receta extraída de cookidoo