Seguro que a ti tampoco se te hubiera ocurrido freir a alta temperatura las almendras con tu Thermomix® . El resultado es increíble porque salen todas doradas por igual y utilizas la tercera parte de aceite que en una sartén. Te animas a hacerlas?. 

Cookidoo

Ingredientes

    80 g de aceite de oliva

    200 g de almendras crudas sin piel

    ½ cucharadita de sal

Preparación 

    Pon en el vaso el aceite, las almendras y la sal e inicia Alta Temperatura Vierte en el cestillo colocado sobre un bol. Deja templar y sirve o conserva en un recipiente hermético.

TRUCO

Introduce las almendras en el congelador 10´en cuanto estén templadas y conseguirás un resultado mas crujiente.

Podéis ver la receta completa en coookidoo