Vamos a descubrir el "KHACHAPURI"

#Masas, panes y repostería 08 abril 2020

Vamos a descubrir el "khachapuri", uno de los platos más emblemáticos de la cocina georgiana, que significa “pan de queso"


¿QUÉ ES EL KHACHAPURI?


En el centro del Cáucaso, en la encrucijada entre Asia occidental y Europa oriental, limitando con Rusia, Turquía, Armenia y Azerbaiyán, hay un país pequeño, pero con un gran apetito, llamado Georgia.https://www.facebook.com/thermomixKat/videos/813850529137308/


El khachapuri es lo que el naan es para la cocina india o la pizza para la cocina italiana. De hecho, a menudo se llama la “pizza georgiana”. 


La palabra khachapuri proviene de la palabra khacho que significa queso y la palabra puri que significa pan.


¿Sabe qué dicen los georgianos? Que este plato típico es capaz de transmitir emociones positivas y traer felicidad a todos los que lo comen, pero con una condición: que el cocinero estuviera contento y sereno cuando lo preparó.

Estas Preparada/o? ADELANTE ENTONCES !


te dejo un video práctico para que disfrutes sobre la elaboración de este riquísimo pan .


Manos a la obra !


https://www.facebook.com/thermomixKat/videos/813850529137308/