Thermomix® Majadahonda

Maria Beatriz Galilea Egido

Hola,

Soy Beatriz, agente comercial de Thermomix® .

Has oido hablar del Thermomix® y no sabes si sera lo que dicen?

Dejame enseñarte como funciona con una DEMO totalmente gratuita.

Es tan sencillo como contactar conmigo y si no te gusta....., hemos pasado un rato divertido y entretenido cocinando, pero si te gusta y la quieres para tu casa, te ayudo a conseguirla.

ANIMATE y disfruta del dia que te he permitido olvidarte de la cocina porque te dejo la comida o la cena preparada. ¿Que puedes perder?

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Lubina o Dorada a la Sal en Varoma

23 enero 2018
23 enero 2018
Categoría:


INGREDIENTES


1 o 2 Doradas o Lubinas de aprox. 800gr limpias


Sal gorda (aprox el doble de peso de la dorada/lubina)


700gr de agua


PREPARACION


Poner en el fondo del recipiente Varroma sal gorda.


Lavar y secar muy bien el pescado y secar con papel de cocina.


Colocarla encima de la sal y cubrir con el resto de sal que tenemos tapando el pescado totalmente y presionando con las manos para que la sal se quede compacta.


Tapar el recipiente y reservar. Poner el agua en el vaso de la Thermomix® y programar 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. 


Cuando termine el tiempo quitar el cubilete y poner el recipiente Varoma en su posicion y programar 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.


Cuando termine el tiempo, esperar unos minutos a que baje la temperatura antes de abrirlo. Romper la sal y con mucho cuidado sacar la dorada/lubina y quitar el resto de la sal.


Quitar la piel y sacar los 4 filetes colocandolos en platos y  rocíar con un chorrito de aceite de oliva extra y unas gotitas de limón.



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23 enero 2018