Hoy he hecho una versión de esta sencilla receta de cuchara. Un día de frío, con lo cual, lo que más me apetecía era algo caliente y rápido con lo que tenía en despensa: unos champiñones, un bote de alubias y otro de garbanzos. 

Para esta receta hice doble de ingredientes, menos para sofrito de cebolla que fue lo mismo.

Paso 1- Aclarar con agua las alubias y garbanzos

Paso 2 - Sofrito de cebolla, ajo y aceite

Paso 3 - Sin mariposa, añadir champiñones y pimentón

Paso 4- Retirar todos los ingredientes y usar el CUBRECUCHILLAS. Incorporar todo lo reservado y los ingredientes  restantes. Y a degustar!!!! Buenísimo!!!

PLATO REALIZADO EN UNOS 22 MINUTOS