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CALLOS VEGANOS - VERSIÓN CUBRECUCHILLAS
10 November 2019
Hoy he hecho una versión de esta sencilla receta de cuchara. Un día de frío, con lo cual, lo que más me apetecía era algo caliente y rápido con lo que tenía en despensa: unos champiñones, un bote de alubias y otro de garbanzos.
Para esta receta hice doble de ingredientes, menos para sofrito de cebolla que fue lo mismo.
Paso 1- Aclarar con agua las alubias y garbanzos
Paso 2 - Sofrito de cebolla, ajo y aceite
Paso 3 - Sin mariposa, añadir champiñones y pimentón
Paso 4- Retirar todos los ingredientes y usar el CUBRECUCHILLAS. Incorporar todo lo reservado y los ingredientes restantes. Y a degustar!!!! Buenísimo!!!
PLATO REALIZADO EN UNOS 22 MINUTOS
10 November 2019
