Blog de NELU

Pan integral de espelta y centeno -Madrid - Delegación Majadahonda

#Masas, panes y repostería 25 julio 2020

Pan integral de espelta y centeno -Madrid - Delegación Majadahonda

Por Nelu | Majadahonda

Pan Integral de Espelta y centenoIngredientes350 g de agua mineral500 g de harina de espelta integral100 g de harina de centeno integral (y algo más para trabajar la masa)1 sobre de levadura de panadería deshidratadao bien 20 g de levadura prensada f...

Helado de vainilla

#Postres y dulces 20 junio 2020

Helado de vainilla

Por Nelu | Majadahonda

Ingredientes2 vainas de vainilla600 g de leche entera200 g de nata (mínimo 30% de grasa)180 g de azúcar6 yemas1 pellizco de sal (opcional)PreparaciónCorte las vainas de vainilla longitudinalmente y raspe el interior con la punta de un cuchillo. Ponga...

Tarta con merengue y melocotón (Postre chajá) Delegacion Majadahonda

#Postres y dulces 19 junio 2020

Tarta con merengue y melocotón (Postre chajá) Delegacion Majadahonda

Por Nelu | Majadahonda

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r790 45Delicioso postre con historia latina. Creado en mi pueblo Paysandú, URUGUAY.  IngredientesMerengue3 claras de huevo150 g de azúcarBizcocho1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)5...

#Postres y dulces 17 junio 2020

Tarta de zanahoria (Carrot cake) a mi manera - Madrid - Delegación Majadahonda

Por Nelu | Majadahonda

IngredientesBizcocho1 cucharadita de mantequilla para engrasar280 g de azúcar10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)400 g de zanahorias cortadas en trozos4 huevos240 g de aceite de girasol250 g de harina de repostería2 cucharaditas rasas...

Tarta de zanahoria (Carrot cake) a mi manera - Madrid - Delegación Majadahonda