Thermomix® Majadahonda

Mercede Fernandez Carralero

Hola soy Mercedes Fernández la Thermomix® llego a mi vida en el año 98 con la TM21 me gustaba tanto por qué me ayudaba tanto en la cocina que siempre la iba recomendado, unos años más tarde me propusieron entrar en la empresa para ganarme la TM31 y aquí estoy desde el 2010 formando parte de Thermomix® En este blog pondré recetas noticias,

Hola soy Mercedes Fernández la Thermomix® llego a mi vida en el año 98 con la TM21 me gustaba tanto por qué me ayudaba tanto en la cocina que siempre la iba recomendado, unos años más tarde me propusieron entrar en la empresa para ganarme la TM31 y aquí estoy desde el 2010 formando parte de Thermomix® En este blog pondré recetas noticias,

Torrijas al vapor de dieta

15 April 2019
15 April 2019


Ingredientes:


1l leche semidesnatada 


1 palo de canela


2 tiras de cáscaras de limón (solo la parte coloreada)


1 barra de pan para torrijas (del día anterior)


2 o 3 huevos


750 gr. de agua


3 cucharadas de canela molida


stvia(el equivalente a 250 gr.de azúcar ) yo le pongo 5 cacitos (como 4 puntas de un cuchillo)


1 chorrito de anís 


Preparación :


Poner en el vaso la leche  con la stvia, el palo de canela, el limón y anis programar 15 minutos /90º/giro inverso/ velocidad 1/


verter la mezcla a un bol y dejar reposar como 15 minutos, retirar el palo de canela y las pieles de limón 


2/ batir los huevos en el vaso 10 segundos velocidad 5


3/ Poner en el fondo del varoma un papel vegetal de horno 


4/ introducir las rodajas de pan primero en la leche y luego en el huevo batido y ir colocando en el varoma de 1 en 1 en batería (como en la foto ) y un trozo de papel vegetal como separación tapar el varoma y reservar 


5 / Verter el agua en el vaso , situar el varoma en su posición y programar 30 minutos /varom/velocidad 1


6/ sacarlas torrijas a una bandeja ( opcional se puede poner 3 minutos en el horno para dar el toque dorado )y espolvorear con la canela y servir

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