Ingredientes:

1l leche semidesnatada 

1 palo de canela

2 tiras de cáscaras de limón (solo la parte coloreada)

1 barra de pan para torrijas (del día anterior)

2 o 3 huevos

750 gr. de agua

3 cucharadas de canela molida

stvia(el equivalente a 250 gr.de azúcar ) yo le pongo 5 cacitos (como 4 puntas de un cuchillo)

1 chorrito de anís 

Preparación :

Poner en el vaso la leche  con la stvia, el palo de canela, el limón y anis programar 15 minutos /90º/giro inverso/ velocidad 1/

verter la mezcla a un bol y dejar reposar como 15 minutos, retirar el palo de canela y las pieles de limón 

2/ batir los huevos en el vaso 10 segundos velocidad 5

3/ Poner en el fondo del varoma un papel vegetal de horno 

4/ introducir las rodajas de pan primero en la leche y luego en el huevo batido y ir colocando en el varoma de 1 en 1 en batería (como en la foto ) y un trozo de papel vegetal como separación tapar el varoma y reservar 

5 / Verter el agua en el vaso , situar el varoma en su posición y programar 30 minutos /varom/velocidad 1

6/ sacarlas torrijas a una bandeja ( opcional se puede poner 3 minutos en el horno para dar el toque dorado )y espolvorear con la canela y servir