Blog de SONIA RUBIO DIAZ

Al vacío Salmón

#Pescados y mariscos 11 febrero 2020

Al vacío Salmón

Por Sonia Rubio Diaz | Majadahonda

Salmón al Vacio (Sous-vide).No hay Cuerpo B, como no hay Planeta B, tenemos que cuidar el cuerpo que tenemos, y la cocina al vacío es nuestra gran aliada.La receta esta en Cookidoo, ¨salmón teriyaki¨. En esta técnica  los alimentos alcanza...

Fabada a baja temperatura

#Legumbres y platos de cuchara 22 enero 2020

Fabada a baja temperatura

Por Sonia Rubio Diaz | Majadahonda

Me gusta hacer esta receta los días fríos. Vuelvo de pasear y dos imprescindibles me esperan en casa , una ducha caliente y un plato de cuchara. Ya se valorar estos platos de la cocina de siempre, pocas cosas me apetecen más. Necesita mucho ti...

Roscón de Reyes

#Postres y dulces 06 enero 2020

Roscón de Reyes

Por Sonia Rubio Diaz | Majadahonda

Te ha pasado alguna vez, que haces una cosa por primera vez y piensas que ya nunca será como siempre, pues eso me ocurrio con el Roscón,  se que habrá otro  y otro y muchos más.Este Roscón no lleva frutas confitadas en casa no les gusta.&nb...

#Aperitivos, entrantes y tapas 28 diciembre 2019

Entrante estrella para cerrar el 2019

Por Sonia Rubio Diaz | Majadahonda

¡¡Feliz Navidad!! entrante 5 estrellas, este fue mi favorito del 2019. Ademas de rico, es super pintón, y lo puedes preparar con antelación. Bombones de Salmón,  si no lo has hecho aun no te resistas es muy fácil. Y quedaras de maravilla, a...

Entrante estrella para cerrar el 2019