BUÑUELOS DE MANZANA CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 01 diciembre 2020

Hoy os presento una receta de las de siempre, buñuelos de manzana ideales para esos domingos lluviosos en casa con la familia, una buena taza de chocolate caliente y mi Thermomix® .


Ingredientes


1 manzana Golden sin piel ni semillas, cortada en cuartos y cada cuarto por la mitad


1 manzana Granny Smith sin piel ni semillas, cortada en cuartos y cada cuarto por la mitad


100 g de harina


1 cucharadita de levadura química en polvo


1 huevo


120 g de leche


20 g de azúcar


aceite para freír


azúcar moreno para rebozar


Preparación


Ponga las manzanas en el vaso y trocee 2 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.


Ponga en el vaso la harina, la levadura química, el huevo, la leche y el azúcar y mezcle 8 seg/vel 4.


Agregue la manzana reservada y remueva 10 seg/vel 2.


Fría pequeñas porciones de masa por tandas en abundante aceite caliente y retire sobre papel de cocina. Reboce los buñuelos en azúcar moreno y sirva templados.


Aquí os dejo el enlace a cookidoo.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r263194