BUÑUELOS DE MANZANA CON Thermomix®
#Masas, panes y repostería 01 diciembre 2020
Hoy os presento una receta de las de siempre, buñuelos de manzana ideales para esos domingos lluviosos en casa con la familia, una buena taza de chocolate caliente y mi Thermomix® .
Ingredientes
1 manzana Golden sin piel ni semillas, cortada en cuartos y cada cuarto por la mitad
1 manzana Granny Smith sin piel ni semillas, cortada en cuartos y cada cuarto por la mitad
100 g de harina
1 cucharadita de levadura química en polvo
1 huevo
120 g de leche
20 g de azúcar
aceite para freír
azúcar moreno para rebozar
Preparación
Ponga las manzanas en el vaso y trocee 2 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
Ponga en el vaso la harina, la levadura química, el huevo, la leche y el azúcar y mezcle 8 seg/vel 4.
Agregue la manzana reservada y remueva 10 seg/vel 2.
Fría pequeñas porciones de masa por tandas en abundante aceite caliente y retire sobre papel de cocina. Reboce los buñuelos en azúcar moreno y sirva templados.
Aquí os dejo el enlace a cookidoo.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r263194