Thermomix® Majadahonda

Susana Lara Valenciano

BIENVENID@S A MI BLOG

Soy una apasionada de la cocina. Crecí junto a una mujer genuina, curtida por los acontecimientos de aquellas primeras décadas del siglo XX. Aprendí una cocina sencilla, con mucho sabor. Mi abuela, me fue transmitiendo la magia en los fogones y el arte de combinar ingredientes, cual paleta de colores. Mil gracias a ella, a mi madre y a Guadalupe, una enamorada de Thermomix® que hace 20 años hizo que no pudiera prescindir nunca más de este compañero de viaje en mi cocina, allá donde fuere....os invito a recorrer este viaje conmigo, me apasiona mi trabajo y desde siempre y sin saberlo, me he considerado una Thermomix® LOVER.

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Soy una apasionada de la cocina. Crecí junto a una mujer genuina, curtida por los acontecimientos de aquellas primeras décadas del siglo XX. Aprendí una cocina sencilla, con mucho sabor. Mi abuela, me fue transmitiendo la magia en los fogones y el arte de combinar ingredientes, cual paleta de colores. Mil gracias a ella, a mi madre y a Guadalupe, una enamorada de Thermomix® que hace 20 años hizo que no pudiera prescindir nunca más de este compañero de viaje en mi cocina, allá donde fuere....os invito a recorrer este viaje conmigo, me apasiona mi trabajo y desde siempre y sin saberlo, me he considerado una Thermomix® LOVER.

GALLETAS DANESAS SIN GLUTEN con Thermomix®

12 April 2020
12 April 2020
Categoría:


HAce unos años me propuse investigar el secreto de la masa de galletas sin gluten, galletas crujientes con un sabor intenso.


Después de hacer muchas pruebas, logré encontrar el equilibrio entre dos harinas que me permitirían llegar a la textura deseada.


Estas dos harinas son la de arroz y la de maíz y la proporción es 2 medidas de arroz por una de maíz. Por lo tanto, sustituimos la harina el trigo por dicha proporción. 


Cualquier pregunta, no dudes en contactar conmigo, te llamo pulsando el botón de la derecha y  si lo haces desde un móvil,el botón de abajo.


El enlace de abajo te lleva directamente a la receta en cookidoo.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r298347

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12 April 2020