BEBIDAS NO LACTEAS Y VEGETALES:

Cada vez somos más los que al escuchar nuestro cuerpo, detectamos que ciertos alimentos no son tolerados por el mismo, provocando malestar, digestiones pesadas, hinchazón abdominal...

La leche,  es uno de estos alimentos. Por eso no es raro, ver con mayor frecuencia en los supermercados, bebidas que la sustituyen.

Como bien sabéis, en la plataforma oficial de recetas de Thermomix® , www.cookidoo.es, podemos encontrar recetas para todo tipo de perfiles y necesidades, y es aquí donde descubrimo la que hoy comparto con vosotros, Bebida vegetal de avena y datiles (Colección de Bebidas Vegetales)

Ingredientes:

1500 grs de agua

50 grs de dátiles sin hueso

150 grs de copos de avena

1 cucharadita de aceite virgen de girasol

Aroma de vainilla

Un pellizco de sal

Preparación:

1. Ponemos los dátiles en el vaso y trituramos 8sg/vel10

2. Añadimos el resto de ingredientes y cocinamos 12minutos/90grados/velocidad5

Con una gasa sobre el cestillo, colaremos la preparación apretando bien para separar la pulpa y obtendremos así, aproximadamente un litro de bebida que dejaremos enfriar y conservaremos en el frigorífico. Podemos aromatizarla con canela o cítricos si queremos darle u toque de sabor diferente.

No sólo sabremos lo que estamos tomando, si no que además, reduciremos el coste de comprarlo en el supermercado.

Así,tendremos lista una bebida vegetal, fácil, y rápida de hacer, por un coste inferior a 50céntimos. Por cierto, yo la he preparado con un estupendo pan de espelta. Os cuento en otra entreda  cómo hacerlo...

Fuente imagenes: www.cookidoo.es