¡Bienvenidos a mi blog! Soy Eva Clemente, agente comercial de Thermomix® en la Delegación de Majadahonda. Madre, deportista, emprendedora y apasionada de la cocina desde pequeñita. Siempre he observado cómo mi madre preparaba unos platos increíbles que me parecían complicadísimos. Claro, tenía Thermomix® , era la ayuda clave. Yo te voy a descubrir ese mismo mundo, una cocina sencilla, sana, a veces golosa y con resultados espectaculares.
¡Bienvenidos a mi blog! Soy Eva Clemente, agente comercial de Thermomix® en la Delegación de Majadahonda. Madre, deportista, emprendedora y apasionada de la cocina desde pequeñita. Siempre he observado cómo mi madre preparaba unos platos increíbles que me parecían complicadísimos. Claro, tenía Thermomix® , era la ayuda clave. Yo te voy a descubrir ese mismo mundo, una cocina sencilla, sana, a veces golosa y con resultados espectaculares.
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Boquerones rellenos de jamón y queso con Thermomix®
25 January 2023
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 4 personas
Hoy os traigo un plato original, muy rico, muy saludable y que va a sorprender a todo el mundo porque... a que no sabías que se pueden rellenar los boquerones con jamón y queso??
Esta receta la podéis encontrar también en la Revista Thermomix® nº 172
¡¡¡Contáctame para más información y promociones Thermomix® !!!
Ingredientes
- 80 g de jamón serrano en dados
- 80 g de queso manchego semicurado en trozos
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 800 g de boquerones frescos, abiertos y sin espinas
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 50 g de harina de trigo para rebozar
- aceite para freír
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso el jamón, el queso y el perejil y pique 5 seg/vel 7.
2 Paso
Coloque la mitad de los boquerones extendidos con la piel hacia abajo, sobre una bandeja y distribuya sobre ellos la picada de jamón, queso y perejil. Cubra cada uno de ellos con la otra mitad de los boquerones, colocándolos con la piel hacia arriba.
3 Paso
Espolvoree los boquerones con sal, rebócelos en harina y fríalos en abundante aceite caliente. Escurra sobre papel de cocina y sirva con ensalada variada.
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25 January 2023
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