MERMELADA DE PERA Y MANZANA CON Thermomix® - MAJADAHONDA - MADRID

#Confitería y conservas 05 noviembre 2020


¿Qué os parece una estupenda mermelada casera con frutas de temporada?


Con Thermomix® sale riquísima y podemos envasarla al vacío, os cuento cómo:


Ingredientes 


600 g de peras conferencia peladas, descorazonadas y en cuartos


1 manzana pelada, descorazonada y en cuartos (aprox. 200 g)


40 g de zumo de limón


400 g de azúcar


1 pellizco de canela molida (opcional)


Preparación


    Ponga en el vaso todos los ingredientes. Trocee 3 seg/vel 5 y programe 20 min/100°C/vel 1.


    Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 5 min/Varoma/vel 2.


    Vierta la mermelada en 2 tarros con tapa de rosca previamente esterilizados y deje enfriar bocabajo.


    Sirva con tostadas, postres lácteos, quesos, etc.


Receta extraída de Cookidoo




Podéis ver el vídeo de la receta aquí


¡¡¡DISFRUTAD MUCHÍSIMO!!!


EVA