PAN SIN LEVADURA CON Thermomix® DESDE MAJADAHONDA

#Masas, panes y repostería 16 abril 2020

A ti también te está costando encontrar levadura?. Te aseguro que no es imprescindible. Prueba este delicioso pan a la plancha que se hace en un momento y es perfecto para acompañar platos, dippear o rellenar de lo que quieras. A mi me encanta como acompañamiento del hummus o del tzatziki.


Y si quieres, te invito a una demostración virtual de 15´en la que te enseñaré a preparar esta receta. 


Ingredientes 


350 g de harina (y un poco más para espolvorear)


2 yogures naturales (250 g)


1 cucharadita de levadura química en polvo


1 cucharadita de sal


½ cucharadita de azúcar


Preparación 


Pon la harina, los yogures, la levadura química, la sal y el azúcar en el vaso y mezcla 15 seg/vel 6. Amasa 1 min/.


Retira la masa del vaso y colócala sobre la encimera espolvoreada con harina. Divide la masa en 8 porciones y dales forma de bola. Con las manos o con un rodillo, aplástalas hasta obtener un círculo de aprox. Ø 20 cm.


Calienta una sartén o plancha y cocina los panes 1 minuto por cada lado. Cubre con un paño de cocina y sirve inmediatamente.