Blog de Mª JOSE CAAMAÑO LAGO

TORRIJAS AL VAPOR

#Postres y dulces 03 abril 2021

TORRIJAS AL VAPOR

Por Mª Jose Caamaño Lago | Majadahonda

 El postre más típico de la Semana Santa: las torrijas.  Como siempre, una receta rápida y super sana, sin nada de grasa pues se hace totalmente al vapor. Hoy las hice partiendo de una masa de brioche, pero si queréis agilizarlo, usad pan d...

LUBINA A LA SAL

#Cocción en varoma 02 marzo 2021

LUBINA A LA SAL

Por Mª Jose Caamaño Lago | Majadahonda

Algo que no deja de sorprenderme de lo fácil y sano que es. Sólo se necesita unos 8 minutos para que hierva el agua y después en 20 minutos ya tenemos nuestro pescado cocido, en su punto y sin manchar nada nuestra cocina.Yo usé dos lubinas grandes qu...

TARTA DE FRAMBUESAS Y CHOCOLATE

#Postres y dulces 14 febrero 2021

TARTA DE FRAMBUESAS Y CHOCOLATE

Por Mª Jose Caamaño Lago | Majadahonda

Una base de galletas con chocolate y una mousse de frambuesas forman esta deliciosa Tarta de frambuesas. Vamos a celebrar este día de San Valentín con esta cremosa tarta, super rápida y que sólo necesita unas horas de refrigeración. Si quieres tomarl...

#Postres y dulces 10 febrero 2021

MINI QUESADAS CON TOFFELATE NEVADO

Por Mª Jose Caamaño Lago | Majadahonda

Este sábado vamos a celebrar el día de las chicas, su Amistad, aunque se hace extensivo a todos nuestros amigos,  y una buena receta es esta que me ha sorprendido. El punto de azúcar para el toffee es el toque que hace que este postre quede exqu...

MINI QUESADAS CON TOFFELATE NEVADO