Blog de Mª JOSE CAAMAÑO LAGO

LUBINA A LA SAL

#Cocción en varoma 02 marzo 2021

LUBINA A LA SAL

Por Mª Jose Caamaño Lago | Majadahonda

Algo que no deja de sorprenderme de lo fácil y sano que es. Sólo se necesita unos 8 minutos para que hierva el agua y después en 20 minutos ya tenemos nuestro pescado cocido, en su punto y sin manchar nada nuestra cocina.Yo usé dos lubinas grandes qu...

TARTA DE FRAMBUESAS Y CHOCOLATE

#Postres y dulces 14 febrero 2021

TARTA DE FRAMBUESAS Y CHOCOLATE

Por Mª Jose Caamaño Lago | Majadahonda

Una base de galletas con chocolate y una mousse de frambuesas forman esta deliciosa Tarta de frambuesas. Vamos a celebrar este día de San Valentín con esta cremosa tarta, super rápida y que sólo necesita unas horas de refrigeración. Si quieres tomarl...

MINI QUESADAS CON TOFFELATE NEVADO

#Postres y dulces 10 febrero 2021

MINI QUESADAS CON TOFFELATE NEVADO

Por Mª Jose Caamaño Lago | Majadahonda

Este sábado vamos a celebrar el día de las chicas, su Amistad, aunque se hace extensivo a todos nuestros amigos,  y una buena receta es esta que me ha sorprendido. El punto de azúcar para el toffee es el toque que hace que este postre quede exqu...

#Salsas y guarniciones 09 febrero 2021

PESTO DE ESPINACAS

Por Mª Jose Caamaño Lago | Majadahonda

Una vez más, mi clienta Jeanette nos sugiere una receta rápida, sana y que se puede conservar fácilmente y para utilizar a nuestro gusto. En su caso, en vez de nueces utilizó anacardos.No hay excusa para hacer esta clásica salsa italiana, pues s...

PESTO DE ESPINACAS