LUBINA A LA SAL

#Cocción en varoma 02 marzo 2021

Algo que no deja de sorprenderme de lo fácil y sano que es. Sólo se necesita unos 8 minutos para que hierva el agua y después en 20 minutos ya tenemos nuestro pescado cocido, en su punto y sin manchar nada nuestra cocina.


Yo usé dos lubinas grandes que pesaban más de 1 kg, cubiertas totalmente de sal (especial horno o a la sal). Para aquellos que dicen que el varoma tiene poca capacidad.