SALMON WITH LEMON HOLLANDAISE, ASPARAGUS AND RICE

#Técnicas básicas 05 diciembre 2020

Probando un ingrediente que nos encanta en casa como es el salmón, elegimos de la plataforma internacional esta receta de salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz.


Un menú completo donde vemos la técnica de Espesar, Cocción en el cestillo del arroz, y en el recipiente y bandeja varoma los espárragos y el salmón al vapor. Cocción en varios niveles en muy poco tiempo.


Una receta espectacular!!