Hoy os voy a mostrar cómo cocinar un bizcocho sin necesidad de horno.  Vamos a utilizar el varoma para nuesto bizcocho al vapor. Además le hemos dado un toque especial añadiéndole cacao. El resultado es un bizcocho fácil de realizar, jugoso y tierno. 

De sabor, impresionante.

Y sin encender el horno!

Espero que os guste.

A continuación os pongo la receta paso a paso:

INGREDIENTES:

- 2 huevos medianos

- 200 gr de azúcar

- 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente, ( y un poco mas para untar el molde)

- 210 gr de leche

-1 cucharadita de vainilla líquida (opcional)

- 200 gr de harina 

- 2 cucharaditas de levadura química

- 2 cucharaditas de cacao puro en polvo

- 800 gr de agua

PREPARACIÓN :

1 Untamos con mantequilla un molde de corona de aluminio de 21 cm de diametro ( tiene que caber en el recipiente varoma).

2. Ponemos en el vaso los 2 huevos, 60gr de mantequilla y 200 gr de azúcar. Mezclamos 30 seg / vel 4.

3. Añadimos los 210 gr de leche y la vainilla liquida. Mezclamos 10 seg/vel 3.

4. Incorporamos los 200gr de harina, 2 ctas de cacao y 2 ctas de levadura. mezclamos 10 seg/vel 3. Terminamos de mezclar con la espátula.

Vertimos la mezcla en el molde y le damos unos golpes para que se asiente. Enjuagamos el vaso con agua para limpiarlo.

5. Añadimos 800 gr de agua  al vaso y colocamos el recipiente varoma. colocamos en el fondo la mariposa para que pase mejor el vapor y ponemos encima el molde tapado con film transparente y dos trozos de papel de cocina.

Tapamos el varoma y programamos 50 min/velocidad cuchara.

desmoldamos cuando todavia esté caliente.

Que aproveche!!