MAGDALENITAS SIN GLUTEN

Primero mezclamos 3 huevos con 150 gr. de azúcar  3 minutos 37 grados velocidad 3

luego mezclaremos otros 3 minutos sin temperatura.

Añadimos 180gr. de aceite de maíz o girasol,  más 3 cucharadas de zumo de limón y la ralladura del mismo. Mzclar unos segundos a velocidad 3

Añadir 180gr. De Harina sin Gluten a vuestra preferencia , Bakeri, Belbake,etc.....junto a 1 cucharadita de levadura  ( Royal)  y  mezclar unos segundos a velocidad 4......no exceder tiempo o se endurecería  la masa.

Introducir en las cazuelitas de papel y hornear a 160 grados, unos 10 minutos.

Espero me dejéis vuestro comentario cuando la hayáis preparado.