Hola Soy Comercial de Vorwerk - Thermomix® desde hace veinte años. He tenido muchas experiencias con los varios modelos de Thermomix® por los que he pasado a cual mejor. Pero lo que mas he agradecido, ha sido la variedad de buenos clientes y amigos que he cosechado en ese transcurso. Por esta vía estaremos en contacto para ayudarles en lo que puedan necesitar y de vez en cuando enviar alguna receta o truquitos y recomendaciones varias. Un cordial saludo Alma Inzolia

Hola Soy Comercial de Vorwerk - Thermomix® desde hace veinte años. He tenido muchas experiencias con los varios modelos de Thermomix® por los que he pasado a cual mejor. Pero lo que mas he agradecido, ha sido la variedad de buenos clientes y amigos que he cosechado en ese transcurso. Por esta vía estaremos en contacto para ayudarles en lo que puedan necesitar y de vez en cuando enviar alguna receta o truquitos y recomendaciones varias. Un cordial saludo Alma Inzolia

Rollo relleno de Crema con Ricotta, Café y Cacao, hecho con Thermomix®

15 octubre 2020
15 octubre 2020
Categoría:

Un bizcocho versátil es el Genovés, sea en dulces, salados, brazo gitano, tartas, Soletillas.......


En este caso he preparado un Rollo o Brazo gitano relleno de queso Ricotta al cacao y café.



Ingredientes y receta: Muy fácil y sencilla!


1º.-Preparar un bizcocho genovés 


90g de harina trigo o de maíz ( maizena)


90g de Azúcar 


3 huevos 


6 min /37grados C /vel 4


6 min /vel 4


2º.-Hornear 10 min/ 180gradosC


Al sacarlo del horno darle vuelta y bañar esa parte con Licor de Amaretto


3º.-Enrollar y reservar. 


4º.-En un bol mezclar 


200 gr de Ricotta 


75 gr de Azúcar 


1 cucharada de cacao en polvo amargo 


1 cucharada de café soluble 


5º.-Rellenar el rollo y refrigerar. 


Recortar los extremos y ponerlos en el vaso del Thermomix®  


3 seg/vel 4  


Utilizarlo para adornar superficie. 

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15 octubre 2020