Hola Soy Comercial de Vorwerk - Thermomix® desde hace veinte años. He tenido muchas experiencias con los varios modelos de Thermomix® por los que he pasado a cual mejor. Pero lo que mas he agradecido, ha sido la variedad de buenos clientes y amigos que he cosechado en ese transcurso. Por esta vía estaremos en contacto para ayudarles en lo que puedan necesitar y de vez en cuando enviar alguna receta o truquitos y recomendaciones varias. Un cordial saludo Alma Inzolia
Hola Soy Comercial de Vorwerk - Thermomix® desde hace veinte años. He tenido muchas experiencias con los varios modelos de Thermomix® por los que he pasado a cual mejor. Pero lo que mas he agradecido, ha sido la variedad de buenos clientes y amigos que he cosechado en ese transcurso. Por esta vía estaremos en contacto para ayudarles en lo que puedan necesitar y de vez en cuando enviar alguna receta o truquitos y recomendaciones varias. Un cordial saludo Alma Inzolia
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Rollo relleno de Crema con Ricotta, Café y Cacao, hecho con Thermomix®
15 octubre 2020
Un bizcocho versátil es el Genovés, sea en dulces, salados, brazo gitano, tartas, Soletillas.......
En este caso he preparado un Rollo o Brazo gitano relleno de queso Ricotta al cacao y café.
Ingredientes y receta: Muy fácil y sencilla!
1º.-Preparar un bizcocho genovés
90g de harina trigo o de maíz ( maizena)
90g de Azúcar
3 huevos
6 min /37grados C /vel 4
6 min /vel 4
2º.-Hornear 10 min/ 180gradosC
Al sacarlo del horno darle vuelta y bañar esa parte con Licor de Amaretto
3º.-Enrollar y reservar.
4º.-En un bol mezclar
200 gr de Ricotta
75 gr de Azúcar
1 cucharada de cacao en polvo amargo
1 cucharada de café soluble
5º.-Rellenar el rollo y refrigerar.
Recortar los extremos y ponerlos en el vaso del Thermomix®
3 seg/vel 4
Utilizarlo para adornar superficie.
15 octubre 2020