¡Bienvenidos a mi blog! Soy Eva Clemente, agente comercial de Thermomix® en la Delegación de Majadahonda. Madre, deportista, emprendedora y apasionada de la cocina desde pequeñita. Siempre he observado cómo mi madre preparaba unos platos increíbles que me parecían complicadísimos. Claro, tenía Thermomix® , era la ayuda clave. Yo te voy a descubrir ese mismo mundo, una cocina sencilla, sana, a veces golosa y con resultados espectaculares.
¡Bienvenidos a mi blog! Soy Eva Clemente, agente comercial de Thermomix® en la Delegación de Majadahonda. Madre, deportista, emprendedora y apasionada de la cocina desde pequeñita. Siempre he observado cómo mi madre preparaba unos platos increíbles que me parecían complicadísimos. Claro, tenía Thermomix® , era la ayuda clave. Yo te voy a descubrir ese mismo mundo, una cocina sencilla, sana, a veces golosa y con resultados espectaculares.
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Espaguetis con ajo, aceite y guindilla con Thermomix®
03 February 2023
Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 4 personas
Hoy os traigo una variedad de pasta (espaguetis en este caso) muy rico y diferente. Evitamos esas salsas más pesadas en algunas ocasiones y lo cambiamos por algo que este muy rico y con un toque picante que os va a encantar.
Esta receta la puedes encontrar en la colección En 30 minutos!
¡¡¡Contáctame para más información y promociones Thermomix® !!!
Ingredientes
- 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 3 dientes de ajo
- ½ - 1 guindilla roja seca o bien 2 chiles rojos secos (peperonccino)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y aprox. 30 g más para servir)
- 750 g de agua
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 350 g de espaguetis
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga el perejil en el vaso y pique 3 seg/vel 8. Retire a un bol y reserve.
2 Paso
Ponga en el vaso el ajo y la guindilla y pique 5 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
3 Paso
Agregue 50 g de aceite de oliva y sofría 3 min/120°C/vel 1.
4 Paso
Añada el agua y la sal y caliente 7 min/100°C/vel 1. Incorpore los espaguetis a través de la abertura y programe el tiempo indicado en el paquete/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente, riegue con aceite de oliva (aprox. 30 g), añada el perejil picado y mezcle. Sirva inmediatamente.
Al final de la cocción, si el agua no se absorbe por completo, déjela reposar durante unos minutos hasta obtener una absorción total.Para una mayor digestibilidad del ajo, retire el brote central.
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03 February 2023
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