Bienvenidos a mi Blog, mi nombre es Isabel Naveira soy jefe de ventas de Thermomix® en la delegación de Majadahonda, Madrid, tengo la suerte de formar parte de esta empresa desde hace 22 años, me encanta la buena cocina, me encanta Thermomix® .
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Bizcocho plancha de chocolate con Thermomix® desde Majadahonda Madrid
10 septiembre 2020
Ingredientes
Bizcocho plancha de chocolate
4 huevos
100 g de azúcar
80 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
30 g de cacao puro en polvo
Bizcocho plancha de chocolate
Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno (30x40 cm) con papel de hornear.
Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga en el vaso los huevos y el azúcar y bata 6 min/37°C/vel 3.5. Después, bata 6 min/vel 3.5.
Añada la harina, la sal y el cacao y mezcle 4 seg/vel 4. Retire la mariposa y termine de mezclar con la espátula. Vierta la masa en la bandeja preparada y extiéndala con ayuda de la espátula.
Hornee durante 7 minutos (180ºC). Retire del horno y deje templar unos minutos. Despegue el perímetro con la punta del cuchillo y saque la plancha de bizcocho de la bandeja. Utilice a su conveniencia.
Receta extraída de cookidoo
10 septiembre 2020