Ingredientes

Bizcocho plancha de chocolate

4 huevos

100 g de azúcar

80 g de harina de repostería

1 pellizco de sal

30 g de cacao puro en polvo

Bizcocho plancha de chocolate

Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno (30x40 cm) con papel de hornear.

Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga en el vaso los huevos y el azúcar y bata 6 min/37°C/vel 3.5. Después, bata 6 min/vel 3.5.

Añada la harina, la sal y el cacao y mezcle 4 seg/vel 4. Retire la mariposa y termine de mezclar con la espátula. Vierta la masa en la bandeja preparada y extiéndala con ayuda de la espátula.

Hornee durante 7 minutos (180ºC). Retire del horno y deje templar unos minutos. Despegue el perímetro con la punta del cuchillo y saque la plancha de bizcocho de la bandeja. Utilice a su conveniencia.

Receta extraída de cookidoo