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Algo que no deja de sorprenderme de lo fácil y sano que es. Sólo se necesita unos 8 minutos para que hierva el agua y después en 20 minutos ya tenemos nuestro pescado cocido, en su punto y sin manchar nada nuestra cocina.
Yo usé dos lubinas grandes que pesaban más de 1 kg, cubiertas totalmente de sal (especial horno o a la sal). Para aquellos que dicen que el varoma tiene poca capacidad.
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