BIZCOCHO DE TÉ MATCHA Y COCO CON THERMOMIX DESDE LA SIERRA DE MADRID

Comienzo mi andadura en mi blog con un bizcocho distinto con todas las propiedades del té Matcha. ¡¡¡OS ANIMO A PROBARLO!!!

Estas son algunas de las propiedades que tiene el té Matcha:

• Fortalece el sistema inmunitario y ayuda a reducir el estrés.
• Estimula la mente y relaja el cuerpo.
• Ayuda a prevenir el cáncer, infecciones y las caries.
• Ayuda a mantener sanas las arterias y a controlar la hipertensión.
• Ayuda a bajar los niveles de azúcar en sangre.
• Ayuda a controlar la diabetes y a prevenir la fibrosis hepática.
• Ayuda a prevenir los signos del Alzheimer.
• Debido a su gran contenido de antioxidantes ayuda a eliminar los radicales libres.
• Ayuda a mejorar el aspecto de la piel y de las uñas.
• Ayuda a quemar las grasas y bajar de peso.
• Sacia el hambre y apaga la sed de forma totalmente natural.

Ingredientes

1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde

150 g de azúcar moreno

180 g de harina de repostería

70 g de coco rallado

80 g de aceite de girasol

130 g de agua

20 g de zumo de limón

3 huevos

2 cucharadas de té verde matcha

1 cucharada de levadura química en polvo

Preparación

Precaliente el horno a 180°C. Engrase con mantequilla un molde de cake (aprox. 30x12x10 cm) y reserve.

Ponga en el vaso el azúcar moreno, la harina, el coco rallado, el aceite de girasol, el agua, el zumo de limón, los huevos, el té verde matcha y la levadura química en polvo y mezcle 30 seg/vel 4. Vierta la mezcla en el molde preparado.

Hornee durante 40-45 minutos (180°C) o hasta que un pincho insertado en el pastel salga limpio. Deje enfriar completamente dentro del molde antes de servir.

RECETA DEL BIZCOCHO EN COOKIDOO