¡Bienvenidos a mi blog! Soy Eva Clemente, agente comercial de Thermomix® en la Delegación de Majadahonda. Madre, deportista, emprendedora y apasionada de la cocina desde pequeñita. Siempre he observado cómo mi madre preparaba unos platos increíbles que me parecían complicadísimos. Claro, tenía Thermomix® , era la ayuda clave. Yo te voy a descubrir ese mismo mundo, una cocina sencilla, sana, a veces golosa y con resultados espectaculares.
¡Bienvenidos a mi blog! Soy Eva Clemente, agente comercial de Thermomix® en la Delegación de Majadahonda. Madre, deportista, emprendedora y apasionada de la cocina desde pequeñita. Siempre he observado cómo mi madre preparaba unos platos increíbles que me parecían complicadísimos. Claro, tenía Thermomix® , era la ayuda clave. Yo te voy a descubrir ese mismo mundo, una cocina sencilla, sana, a veces golosa y con resultados espectaculares.
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Pechuga de pollo en adobo y salsa de cebolla con Thermomix®
09 January 2023
Tiempo de preparación 00:40:00 mins
Ración para 4 personas
Lo primero de todo Feliz Año!!! ya os habéis recuperado de las fiestas??? No os preocupéis si no es así porque os voy a ir publicando recetas riquísimas, como siempre, y muy saludables para recuperar la línea perdida xD.
Hoy en concreto os traigo una deliciosa pechuga de pollo en adobo con una salsa de cebolla deliciosa y suave. Entra fenomenal y es muy muy saludable.
Esta receta la podéis encontrar en las colecciones de Especial pollo!
Os categorizo los ingredientes aquí por elaboración para que lo tengáis aún más claro:
- 500 g de pechuga de pollo sin piel (en trozos de 3x3 cm)
Adobo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 diente de ajo
- 1 ramillete de perejil fresco (sólo las hojas)
- 50 g de vino blanco
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- 50 g de agua
Salsa
- 100 g de cebolla
- 100 g de puerro
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de salsa de tomate
Anímate y coméntame qué tal te salió y pareció.
¡¡¡Contáctame y te daré toda la información y promociones Thermomix® !!!
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo sin piel (en trozos de 3x3 cm)
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 diente de ajo
- 1 ramillete de perejil fresco (sólo las hojas)
- 50 g de vino blanco
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- 50 g de agua
- 100 g de cebolla
- 100 g de puerro
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de salsa de tomate
Pasos de la receta
1 Paso
PREPARACIÓN
Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese dentro las pechugas. Reserve.
2 Paso
ADOBO
Ponga en el vaso el pimentón, el orégano, el ajo, el perejil, el vino blanco, el aceite, la sal, la pimienta y el agua y pique 12 seg/vel 4. Vierta sobre las pechugas reservadas, remueva y deje reposar durante un mínimo de 15 minutos.
3 Paso
SALSA
Ponga la cebolla, el puerro y el aceite. Trocee 6 seg/vel 4 y rehogue 7 min/100°C/vel 1.
4 Paso
Añada el pollo con el adobo y la salsa de tomate. Programe 20 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Sirva inmediatamente.
En el paso 4, compruebe que el pollo está tierno y la salsa espesa, de no ser así, vuelva a programar 5 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.Puede servir con arroz blanco, patatas al vapor, patatas fritas y verduras al natural.
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09 January 2023
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