Volver a Eva Clemente

Thermomix® Majadahonda

Eva Clemente

¡Bienvenidos a mi blog! Soy Eva Clemente, agente comercial de Thermomix en la Delegación de Majadahonda. Madre, deportista, emprendedora y apasionada de la cocina desde pequeñita. Siempre he observado cómo mi madre preparaba unos platos increíbles que me parecían complicadísimos. Claro, tenía Thermomix, era la ayuda clave. Yo te voy a descubrir ese mismo mundo, una cocina sencilla, sana, a veces golosa y con resultados espectaculares.

CUAJADA DE QUESITOS CON COULIS DE FRAMBUESAS - MAJADAHONDA - MADRID

9 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de noviembre de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Llevo una semana experimentando con las mermeladas, los coulis, las compotas... y no dejo de asombrarme cada vez que termino una receta y pruebo el resultado, ¡salen espectaculares con Thermomix!

El último experimento ha sido con esta cuajada que lleva un coulis de frambuesa en la parte inferior.

Coulis de frambuesa

80 g de frambuesas

25 g de azúcar

5 g de zumo de limón

Flan de quesitos

450 g de leche

90 g de azúcar

8 quesitos en porciones

1 sobre de cuajada

Coulis de frambuesa

Ponga en el vaso las frambuesas, el azúcar y el zumo de limón y triture 15 seg/vel 5.

Con la espátula, baje el puré de frambuesas hacia el fondo del vaso.
Programe 5 min/90°C/vel 2.
Reparta en 6 tarros (de aprox. 100 ml) y reserve. Lave el vaso.

Flan de quesitos

Ponga en el vaso la leche, el azúcar, los quesitos y el sobre de cuajada. Programe 7 min/90°C/vel 5.
Reparta la mezcla en los tarros reservados.
Deje enfriar y reserve en el frigorífico un mínimo de 3 horas. Sirva a su conveniencia.

Podéis sustituir el coulis por caramelo líquido.

Además, si preferís que sea una cuajada de cacao, por ejemplo, podéis sustituir la mitad del azúcar por cacao en polvo.

Receta extraída de Cookidoo

¡¡¡DISFRUTAD MUCHÁSIMO!!!

EVA.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.