RECETA CRÊPES DE PIÑA COLADA CON THERMOMIX - MAJADAHONDA - MADRID

Os presento una receta súper original que será la sensación de la mesa. ¡Mirad qué pinta!

• 150 g de harina de repostería
• 80 g de azúcar
• 40 g de aceite de girasol
• 300 g de leche de coco
• 3 huevos
• 100 g de agua
• 100 g de piña fresca en trozos
• 70 g de azúcar moreno
• 20 g de ron blanco
• 2 cucharadas de mantequilla
• 20 g de coco rallado

1. Ponga en el vaso la harina y el azúcar y mezcle 10 seg/vel 7.
2. Añada el aceite de girasol, la leche de coco y los huevos y mezcle 30 seg/vel 3.5.
3. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Incorpore el agua y mezcle 30 seg/vel 3. Vierta la masa en un bol y deje reposar durante 30 minutos. Mientras tanto continúe con la receta. Lave el vaso.
4. Ponga en el vaso la piña y el azúcar moreno y programe 5 min/90°C/vel 1.
5. Añada el ron y mezcle 10 seg/vel 3. Deje templar en el vaso.
6. Una vez acabado el tiempo de reposo de la masa de las crêpes, prosiga la receta en la aplicación HESTAN CUE™ y siga las instrucciones para hacer las crêpes en el sartén HESTAN CUE™.
7. Una vez hechas las crêpes, rellene con la piña del vaso y sirva espolvoreadas con coco rallado.

Os recomiendo probar esta receta... ¡os va a encantar!

Receta extraída de Cookidoo.

¡¡¡DISFRUTAD MUCHÁSIMO!!!

EVA.