¡Bienvenidos a mi blog! Soy Eva Clemente, agente comercial de Thermomix® en la Delegación de Majadahonda. Madre, deportista, emprendedora y apasionada de la cocina desde pequeñita. Siempre he observado cómo mi madre preparaba unos platos increíbles que me parecían complicadísimos. Claro, tenía Thermomix® , era la ayuda clave. Yo te voy a descubrir ese mismo mundo, una cocina sencilla, sana, a veces golosa y con resultados espectaculares.
¡Bienvenidos a mi blog! Soy Eva Clemente, agente comercial de Thermomix® en la Delegación de Majadahonda. Madre, deportista, emprendedora y apasionada de la cocina desde pequeñita. Siempre he observado cómo mi madre preparaba unos platos increíbles que me parecían complicadísimos. Claro, tenía Thermomix® , era la ayuda clave. Yo te voy a descubrir ese mismo mundo, una cocina sencilla, sana, a veces golosa y con resultados espectaculares.
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Helado de pistacho con Thermomix®
11 February 2023
Tiempo de preparación 08:15:00 mins
Ración para 6 personas
¡ Lo que me puede gustar el helado de pistacho ! Tenéis que probar esta receta de Thermomix® para hacer un exquisito helado de uno de los sabores que más me gustan... el pistacho!!
Esta receta la podemos encontrar también en la colección Cocina italiana!
¡¡¡Contáctame para más información y promociones Thermomix® !!!
Ingredientes
- 90 g de pistachos pelados (sin sal)
- 250 g de leche entera
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de azúcar
- 10 g de maicena
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso los pistachos y triture 10 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.
2 Paso
Ponga en el vaso la leche, la nata, el azúcar y la maicena. Programe 7 min/70°C/vel 3.
3 Paso
Añada los pistachos triturados y mezcle 15 seg/vel 4. Vierta la mezcla en un recipiente hermético rectangular de manera que la altura de la mezcla no supere los 4 cm. Deje enfriar y congele durante un mínimo de 8 horas.
4 Paso
Justo antes de servir, desmolde el helado y córtelo en trozos (2x2 cm).
5 Paso
Ponga los trozos en el vaso y triture 30 seg/vel 6. Mezcle bien con la espátula y triture 20 seg/vel 4. Vierta en un recipiente hermético y sirva o conserve en el congelador.
Puede decorar con pistachos enteros o troceados o con virutas de chocolate.Puede acompañar con una salsa de chocolate.Si sobra helado, consérvelo en el congelador y, antes de volver a servirlo, retírelo del congelador 10-15 minutos, póngalo en trozos
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11 February 2023
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