Volver a MARIA BEATRIZ GALILEA EGIDO

Thermomix® Majadahonda

MARIA BEATRIZ GALILEA EGIDO

Hola,

Soy Beatriz, agente comercial de Thermomix.

Has oido hablar del Thermomix y no sabes si sera lo que dicen?

Dejame enseñarte como funciona con una DEMO totalmente gratuita.

Es tan sencillo como contactar conmigo y si no te gusta....., hemos pasado un rato divertido y entretenido cocinando, pero si te gusta y la quieres para tu casa, te ayudo a conseguirla.

ANIMATE y disfruta del dia que te he permitido olvidarte de la cocina porque te dejo la comida o la cena preparada. ¿Que puedes perder?

Lubina o Dorada a la Sal en Varoma

23 de enero de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

23 de enero de 2018

Categorías:

Pescados y mariscos

INGREDIENTES

1 o 2 Doradas o Lubinas de aprox. 800gr limpias

Sal gorda (aprox el doble de peso de la dorada/lubina)

700gr de agua

PREPARACION

Poner en el fondo del recipiente Varroma sal gorda.

Lavar y secar muy bien el pescado y secar con papel de cocina.

Colocarla encima de la sal y cubrir con el resto de sal que tenemos tapando el pescado totalmente y presionando con las manos para que la sal se quede compacta.

Tapar el recipiente y reservar. Poner el agua en el vaso de la thermomix y programar 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

Cuando termine el tiempo quitar el cubilete y poner el recipiente Varoma en su posicion y programar 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

Cuando termine el tiempo, esperar unos minutos a que baje la temperatura antes de abrirlo. Romper la sal y con mucho cuidado sacar la dorada/lubina y quitar el resto de la sal.

Quitar la piel y sacar los 4 filetes colocandolos en platos y rocíar con un chorrito de aceite de oliva extra y unas gotitas de limón.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.