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Thermomix® Majadahonda

ALMA INZOLIA

Hola Soy Comercial de Vorwerk - Thermomix desde hace venticuatro años. He tenido muchas experiencias con los varios modelos de Thermomix por los que he pasado a cual mejor. Pero lo que mas he agradecido, ha sido la variedad de buenos clientes y amigos que he cosechado en ese transcurso. Por esta vía estaremos en contacto para ayudarles en lo que puedan necesitar y de vez en cuando enviar alguna receta o truquitos y recomendaciones varias. Un cordial saludo Alma Inzolia

Tallarines al Salmón con Vodka y Caviar

1 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de febrero de 2021

Categorías:

Pastas y arroces

Un lujo de Tallarines al Salmón con Vodka , una variedad de la receta de cookidoo ya que le he añadido Caviar.

INGREDIENTES

200 g de salmón ahumado, en lonchas

30 g de aceite de oliva virgen extra

20 g de mantequilla

320 g de tallarines

2 pellizcos de sal

30 g de vodka

30 g de nata líquida

1 pellizco de pimienta recién molida

1 cucharada de perejil fresco picado

Caviar ( sucedaneo) Genial sería un buen Caviar

PREPARACION

Ponga el salmón en el vaso y trocee 2 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.

Ponga en el vaso el aceite y la mantequilla y caliente 3 min/100°C/vel 1. Mientras tanto, ponga a cocer la pasta en abundante agua hirviendo con la sal el tiempo indicado en el paquete o hasta que esté al dente.

Añada al vaso el salmón troceado y programe 2 min/90°C//vel 1.

Incorpore el vodka y programe 2 min/Varoma//vel 1 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol.

Agregue la nata y programe 2 min/90°C//vel 1.

Escurra la pasta y póngala en una fuente honda. Vierta encima el contenido del vaso, espolvoree con la pimienta y el perejil picado y el Caviar.

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