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Espero que os guste mi blog y os ayude a daros ideas para incorporar a vuestras recetas.
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MACARRONES CARBONARA CON CERVEZA CON Thermomix® DESDE LA SIERRA DE MADRID
28 July 2020
¿Te podías imaginar hacer esta receta en un solo paso? con Thermomix® es posible.
La cerveza aporta a esta receta un sabor muy particular. Si deseas un sabor más fuerte cerveza con alcohol. También se puede sustituir la cerveza por agua.
Se puede espolvorear queso rallado y gratinar en el horno hasta que el queso funda y esté dorado.
Ingredientes
300 g de macarrones (p.ej. pluma nº 6 de Gallo®)
25 g aceite de oliva
1 lata de champiñones laminados en conserva escurridos (aprox. 180 g netos)
1 paquete de dados de beicon ahumado (120-130 g)
2 - 3 pellizcos de orégano seco
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de ajo en polvo
1 pastilla de caldo de ave desmenuzada
200 g de nata (35% de grasa)
370 g de agua
330 g de cerveza sin alcohol
o bien 330 g de cerveza
Preparación
- Ponga en el vaso todos los ingredientes y programe 15 min/95°C/giro inverso/vel 1. Retire del vaso y sirva inmediatamente.
Receta extraía de Cookidoo.
28 July 2020
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