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Thermomix® Majadahonda

Eva Clemente

¡Bienvenidos a mi blog! Soy Eva Clemente, agente comercial de Thermomix en la Delegación de Majadahonda. Madre, deportista, emprendedora y apasionada de la cocina desde pequeñita. Siempre he observado cómo mi madre preparaba unos platos increíbles que me parecían complicadísimos. Claro, tenía Thermomix, era la ayuda clave. Yo te voy a descubrir ese mismo mundo, una cocina sencilla, sana, a veces golosa y con resultados espectaculares.

CREMA DE CALABACÁN CON THERMOMIX FRIEND - MAJADAHONDA - MADRID

9 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de noviembre de 2020

Categorías:

Sopas y cremas

Sois muchos los que ya habéis oído hablar del Thermomix Friend, y ¡por fin hoy os lo podemos presentar!

Es el complemento perfecto de Thermomix, con él conseguimos preparar muchas de nuestras recetas en la mitad de tiempo o bien aumentar las cantidades considerablemente, es por ello que lo conocemos con "cocina en paralelo".

Mirad qué espectáculo de crema de calabacín, ¡qué color y qué cantidad!

250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
2200 g de calabacín en trozos de 2 cm
2 pastillas de caldo de verduras desmenuzadas
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
400 - 600 g de agua
40 g de mantequilla
120 g de queso cremoso o bien 6 - 8 quesitos en porciones

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 6 min/120°C/vel 1. Retire el vaso del Thermomix.

Coloque un segundo vaso en el Thermomix, vierta la mitad del sofrito, 1100 g de calabacín, 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada, 1 cucharadita de sal y 1 pellizco de pimienta molida. Introduzca la espátula por la abertura y trocee 8 seg/vel 5.

Añada 300-400 g de agua (ver sugerencia). Retire el vaso del Thermomix y colóquelo en el Thermomix Friend.

Coloque el vaso con el sofrito restante en el Thermomix y añada 1100 g de calabacín, 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada, 1 cucharadita de sal y 1 pellizco de pimienta molida. Introduzca la espátula por la abertura y trocee 8 seg/vel 5.

Añada 300-400 g de agua (ver sugerencia) y programe 20 min/100°C/vel 1. Mientras tanto, remueva con la espátula el calabacín del Thermomix Friend llegando bien a la base, coloque el cubilete en la tapa y programe 20 min/100°C/vel 1.

Añada al vaso del Thermomix 20 g de mantequilla y 60 g de queso cremoso y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Retire el vaso del Thermomix y reserve.

Retire el vaso del Thermomix Friend y colóquelo en el Thermomix. Añada 20 g de mantequilla y 60 g de queso cremoso y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Vierta la crema de ambos vasos en un bol grande y sirva inmediatamente.

Echad un vistazo a este vídeo de presentación. ¡Os encantará!

Si queréis saber cómo conseguirlo, no dudéis en preguntar.

Receta extraída de Cookidoo.

¡¡¡DISFRUTAD MUCHÁSIMO!!!

EVA.

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