Thermomix® Majadahonda

Yolanda Sanchez Pascual

  • Hola a todos, bienvenidos a mi blog. Pertenezco a la delegacion de Majadahonda, espero ayudaros a sacar el mayor partido a vuestro Thermomix® , enseñaros trucos, poder compartir con vosotros todo lo que se y entre todos ser un equipo.
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Galletas de Navidad (Galletas de Mantequilla)

09 December 2012
09 December 2012
Categoría:
Ingredientes Ingredientes para la Masa120 g de azúcar glas400 g de harina de repostería240 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos1 huevoIngredientes para la Decoración1 clara de huevo200 g de azúcar glas1 chorrito de zumo de limóncolorante alimentario de varios coloresPreparación Masa1. 2.  Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y programe 20 seg/vel 6. Retire la masa del vaso, forme un bloque, envuélvala en film transparente o en una bolsa de plástico y déjela reposar 15 minutos en el frigorífico.3.  Precaliente el horno a 180º4.  Corte la masa en tres porciones, coloque una de ellas sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina y reserve las otras dos en el frigorífico. Extienda la masa dejándola un poco gruesa (0,5 cm aprox.) y córtela con cortapastas de diversas formas. Coloque las pastas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona y hornee durante 10 ó 12 minutos a 180º (dependiendo del tamaño de las galletas tardarán más o menos tiempo).5.  Repita el procedimiento con el resto de la masa. Decoración2. 7.  Ponga en el vaso la clara, el azúcar y las gotas de limón y programe 20 seg/vel 6. Vierta el glaseado en varios boles, dependiendo de los colores que quiera preparar, y añada los colorantes.8.  Cuando las galletas estén frías, decórelas con el glaseado. 
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09 December 2012