Thermomix® Majadahonda

Yolanda Sanchez Pascual

  • Hola a todos, bienvenidos a mi blog. Pertenezco a la delegacion de Majadahonda, espero ayudaros a sacar el mayor partido a vuestro Thermomix® , enseñaros trucos, poder compartir con vosotros todo lo que se y entre todos ser un equipo.
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Galletas de Navidad (Galletas de Mantequilla)

09 diciembre 2012
09 diciembre 2012
Categoría:
Ingredientes Ingredientes para la Masa 120 g de azúcar glas 400 g de harina de repostería 240 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos 1 huevo Ingredientes para la Decoración 1 clara de huevo 200 g de azúcar glas 1 chorrito de zumo de limón colorante alimentario de varios colores Preparación Masa 1.   2.  Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y programe 20 seg/vel 6. Retire la masa del vaso, forme un bloque, envuélvala en film transparente o en una bolsa de plástico y déjela reposar 15 minutos en el frigorífico. 3.  Precaliente el horno a 180º 4.  Corte la masa en tres porciones, coloque una de ellas sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina y reserve las otras dos en el frigorífico. Extienda la masa dejándola un poco gruesa (0,5 cm aprox.) y córtela con cortapastas de diversas formas. Coloque las pastas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona y hornee durante 10 ó 12 minutos a 180º (dependiendo del tamaño de las galletas tardarán más o menos tiempo). 5.  Repita el procedimiento con el resto de la masa.   Decoración 2.   7.  Ponga en el vaso la clara, el azúcar y las gotas de limón y programe 20 seg/vel 6. Vierta el glaseado en varios boles, dependiendo de los colores que quiera preparar, y añada los colorantes. 8.  Cuando las galletas estén frías, decórelas con el glaseado.  
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09 diciembre 2012