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Thermomix® Majadahonda

ALMA INZOLIA

Hola Soy Comercial de Vorwerk - Thermomix desde hace venticuatro años. He tenido muchas experiencias con los varios modelos de Thermomix por los que he pasado a cual mejor. Pero lo que mas he agradecido, ha sido la variedad de buenos clientes y amigos que he cosechado en ese transcurso. Por esta vía estaremos en contacto para ayudarles en lo que puedan necesitar y de vez en cuando enviar alguna receta o truquitos y recomendaciones varias. Un cordial saludo Alma Inzolia

Rollo relleno de Crema con Ricotta, Café y Cacao, hecho con Thermomix

15 de octubre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de octubre de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Un bizcocho versátil es el Genovés, sea en dulces, salados, brazo gitano, tartas, Soletillas.......

En este caso he preparado un Rollo o Brazo gitano relleno de queso Ricotta al cacao y café.

Ingredientes y receta: Muy fácil y sencilla!

1º.-Preparar un bizcocho genovés

90g de harina trigo o de maíz ( maizena)

90g de Azúcar

3 huevos

6 min /37grados C /vel 4

6 min /vel 4

2º.-Hornear 10 min/ 180gradosC

Al sacarlo del horno darle vuelta y bañar esa parte con Licor de Amaretto

3º.-Enrollar y reservar.

4º.-En un bol mezclar

200 gr de Ricotta

75 gr de Azúcar

1 cucharada de cacao en polvo amargo

1 cucharada de café soluble

5º.-Rellenar el rollo y refrigerar.

Recortar los extremos y ponerlos en el vaso del thermomix

3 seg/vel 4

Utilizarlo para adornar superficie.

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