Volver a ALMA INZOLIA

Thermomix® Majadahonda

ALMA INZOLIA

Hola Soy Comercial de Vorwerk - Thermomix desde hace venticuatro años. He tenido muchas experiencias con los varios modelos de Thermomix por los que he pasado a cual mejor. Pero lo que mas he agradecido, ha sido la variedad de buenos clientes y amigos que he cosechado en ese transcurso. Por esta vía estaremos en contacto para ayudarles en lo que puedan necesitar y de vez en cuando enviar alguna receta o truquitos y recomendaciones varias. Un cordial saludo Alma Inzolia

Pan de molde sin gluten con thermomix

18 de octubre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

18 de octubre de 2020

Categorías:

Masas, panes y repostería

Después de preparar muchos panes sin gluten, he llegado a esta receta muy sencilla, fácil y buena.

Lo horneo en un molde de aluminio desechable porque favorece su cocción. Lo suelo rebanar y congelar, así uso las rebanadas que necesito para tostarlas.

Receta Pan de molde sin gluten

450 g Agua

20 g Manteca de cerdo

5 g Azúcar

10 g Vinagre

30 g. Levadura prensada fresca

450 g Harina sin gluten

1 pizca sal

Preparación:

1.- Vierta en el vaso:

Agua+ Manteca+ Vinagre

2 min /37grados/ vel 2

2.- Añada levadura 10 seg/vel 3

3.- Incorpore Harina y Sal

4.- Amasar 5 minutos/ espiga

5.- Poner la masa en un molde de 2 litros de capacidad, previamente engrasado y

alise bien la superficie con las manos mojadas con agua y aceite.

7.- Dejar reposar hasta doblar (40min) Mientras precalentar el horno a 220 grados

8.- Hornear durante 30 a 35 minutos aproximadamente.

Al sacarlo del horno dejar sobre rejilla para enfriar y desmoldar.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.