PAN SIN LEVADURA CON THERMOMIX DESDE MAJADAHONDA

A ti también te está costando encontrar levadura?. Te aseguro que no es imprescindible. Prueba este delicioso pan a la plancha que se hace en un momento y es perfecto para acompañar platos, dippear o rellenar de lo que quieras. A mi me encanta como acompañamiento del hummus o del tzatziki.

Y si quieres, te invito a una demostración virtual de 15´en la que te enseñaré a preparar esta receta.

Ingredientes

350 g de harina (y un poco más para espolvorear)

2 yogures naturales (250 g)

1 cucharadita de levadura química en polvo

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de azúcar

Preparación

Pon la harina, los yogures, la levadura química, la sal y el azúcar en el vaso y mezcla 15 seg/vel 6. Amasa 1 min/.

Retira la masa del vaso y colócala sobre la encimera espolvoreada con harina. Divide la masa en 8 porciones y dales forma de bola. Con las manos o con un rodillo, aplástalas hasta obtener un círculo de aprox. Ø 20 cm.

Calienta una sartén o plancha y cocina los panes 1 minuto por cada lado. Cubre con un paño de cocina y sirve inmediatamente.